voltar

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Caldo de Abóbora com Manjericão

Ingredientes:

01 unidade de cebola picadinha
02 colheres (sopa) de azeite
01 kg de abóbora
sal a gosto
pimenta a gosto
folhas de manjericão fresco
1 lata de creme de leite

Modo de Fazer:

Cozinhe a abóbora com mais ou menos 2 litros de água. Após cozida, bata no liquidificador com um pouco da água quente até que fique uma mistura pastosa.
Em uma panela, refogue a cebola com o azeite, o sal e a pimenta. Adicione a abóbora e as folhas de manjericão. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo e acrescente o creme de leite.

Sirva com crountons e queijo ralado.

Bom Apetite!!!

Receitas by Chef Herminia Amorim

Nenhum comentário:

Postar um comentário