Ingredientes:
500g de morango
01 dose de conhaque
300 ml de vinho do Porto
3 colheres (sopa) de casca de laranja
1 anis estrelado
1 fava de baunilha
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Corte os morangos em quatro e reserve. Leve ao fogo, em uma panela, o vinho do Porto, a casca de laranja, o anis estrelado e a fava de baunilha. Deixe ferver até reduzir à metade. Reserve. Em uma frigideira, puxe os morangos na manteiga com o açúcar. Flambe com o conhaque. Junte a calda de Porto e espere ferver.
Sirva quente, em um prato fundo, com o sorvete no centro.
Receitas by Renata Boechat
Eternos Prazeres
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